Como es de suponer, el título, debería cubrir a todo el espectro animal, y los abusos a que son sometidos a diario,
pero, el tema de emplear animales domésticos, que desde hace miles de años acompañan al hombre, supera muchas
de las cosas que se puedan decir.
Consideramos que se deben tratar como casos especiales. Tanto los perros como los gatos, en el trancurso de siglos
de convivencia, se han "humanizado", y esae vínculo, tiene un perfil especial. El hecho que lo dediquen a la alimentación
transforma a esta gente en CANÍBALES.
Por lo tanto, el tema se va a tratar acá apoyando aquellos sitios que desde Internet, nos mantienen informados de lo que pasa.

Polémica por venta de carne de perro en China
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Pekín.- La cadena de establecimientos chinos ParknShop fue acusada por la Fundación para los Animales de Asia de volver a vender carne de perro para consumo humano, pese a haberse comprometido a frenar su venta, informó hoy el diario "South China Morning Post". "Cadáveres enteros de perros colgaban en el supermercado. Es muy decepcionante. ParknShop accedió a no vender más perros después de que contactamos con ellos", declaró Jill Robinson, directora de la Fundación en Asia. "Pero sólo nos dieron las gracias por nuestra preocupación. Eso no es pedir perdón", añadió al referirse a la cadena, que cuenta con 28 establecimientos en la provincia meridional de Cantón.

La polémica sobre la venta de carne de perro volvió a saltar a la luz pública después de que el vendedor de una de las tiendas de Shanzhen tomara en secreto fotos de los cadáveres de los cánidos y las enviara a la Fundación. "Seguimos manteniendo estrictas directrices sobre no vender carne de perro en nuestros establecimientos, aunque su venta para consumo humano en China es legal", señaló Teresa Pang Sau-kwan, directora de relaciones públicas de ParknShop. "Vendimos algo hace dos semanas en seis tiendas en Shenzhen y Dongguan, y frenamos la venta el 2 de diciembre, fue una cantidad limitada", explicó la directora.

Según la cadena, la venta fue accidental y se debió a que los nuevos directores de estos establecimientos desconocían las directrices de la compañía. La cadena de minoristas siempre se ha negado a desvelar el nombre del proveedor que les suministra la carne de perro, según la Fundación. "Nos reunimos con los ejecutivos de ParknShop hace dos años para discutir sobre el asunto de las horrendas prácticas del sacrificio de animales en los mercados del sur de China", explicó Robinson. La carne de perro está considerada un plato exquisito en el sur de China y su precio está muy por encima del de la carne de pollo o ternera. En 2002, la cadena ParknShop empezó a ser atacada por grupos de defensa de los derechos de los animales y por la actriz Gigi Fu Ming-hin, propietaria de cinco perros y autora de un libro sobre el cuidado de estas mascotas, por vender carne de perro.

EFE


INTRODUCCIÓN

por Elly Maynard (Fundadora), de Sirius Global Animal Organisation

El primero de Abril del 2000, Associated Press reveló una historia de la bien conocida Swiss Organisation, the International Association for the Protection of Animals la cual convocó al gabinete suizo para prevenir la venta de perros a las naciones asiáticas, especialmente China, Vietnam y Corea.
Milly Schaer-Manzoli dijo que era imposible saber cuantos perros habían sido exportados a causa del "muro de silencio"
de los criadores pero ella conocía una mujer que habia exportado 5 perros a Corea. En China, un criador de San Bernardo admitió que algunos perros vinieron de Suiza. .

"Suiza nos está transformando en ridículos ofreciendo su "perro nacional" en bandejas de plata para satisfacer las
costumbres de una población, y ni tan siquiera por un tema de hambre," dijo ", Schaer-Manzoli.

Esto me llevó a impulsar esta cruzada para detener el tráfico aberrante y proteger a los perros del futuro.Suiza no es el único país que trafica con perros con China para comer.
Por el camino encntré a Ilaria Ferri quien venía de de ver al Coordinador Europeo en Roma, Italia y a , Maggie Hansen en Noruega. Entre nosotras juntamos más de 4.5 millones de firmas durante 18 meses de 45 países. Evidentemente, este comercio es de animales domésticos, quienes son empleados para la vestimenta y la alimentación.Existen multitud de pruebas al respecto, y se ha llamado a un boycott contra todos los países que luego de consumir la carne, confeccionan abrigos, juguetes, etc. con las pieles.

Crueldad sobre perros y gatos en Corea del Sur
La información usada en esta página nos fue enviada por "It's Their Destiny", una organización del Reino Unido dedicada a terminar con la tortura del consumo de perros y gatos en Cores del Sur. Sirius Global Animal Organisation apoya en su totalidad a "It's Their Destiny" en su campaña para los animales de Corea.
Elly Maynard

"Parece que la crueldad hacia los animales es endémica por toda Asia, pero en el sur de Corea, es peor.Los números exactos varían de acuerdo a la fuente, sin embargo, existe certeza que al menos dos millones de perros son torturados hasta morir cada año.

Nadie está preparado para hacer una estimación del número de gatos que mueren hirviendo para preparar el "Goyangi soju" (literalmente, "jugo de gato"), ya que en forma superticiosa creen que les curará los problemas de artritis.La "medicina" es considerada en ser más efectiva si el gato es hervido lentamente en una olla a presión.

Los perros mueren de forma lenta pero por otras razones.En los comienzos de los 80, cuando parecía que desarrallarse cierta prosperidad, comenzó el incremento en la demanda de cerdo. Entonces los criadores de perros para comida propagaron el mito de que la carne de perro era afrodisíaca. El toque final para redondear la mentira, fueron los beneficios de una muerte lenta. Cuanto más sufriera el animal al morir, más "potente" sería aquel que la comiera.

Los criadores de perros para carne suelen tener mucha imaginación para administrar una muerte lenta.. Estrangulación lenta, o colgarlos del cuello, son los métodos favoritos, ya que no hay costos involucrados, y se puede administrar el tiempo que le lleva al perro morir. A menudo, la estrangulación termina antes que el perro muera, y se les da un shock eléctrico para que la piel quede en mejores condiciones.

Otro método favorito es suspender al perro por sus patas traseras y golpearlo con un palo hasta que muera. De esta forma segregan más adrenalina, y su carne resultará más tierna, pero el proceso puede llegar a durar una hora.

 

ALIMENTACIÓN EN CHINA:"Una cuestión cultural"

A pesar que le impacte al mundo occidental, el uso de perros en la cocina del noreste Asiatico ha estado presente desde que existen hombres y perros en la región.Es una comida especial en muchas partes de China y que se come también en invierno ya que se supone que aportan calor. Pero su consumo en Peixian es común.
"Yo como todos los días," dijo Han Fei, el mayor criador de perros de Peixian, y parece que también es la costumbre de toda China.El se describe a si mismo como la "cabeza del dragón" de la industria, que oscila en 100.000 perros al año, todos muertos a los 6 meses de edad, aproximadamente.
El comer perro se abandonó durante la Revolución Cultural de 1966-1976, cuando la Guardia Roja recorrió toda China matando perros, incluso los destinados a la comida, debido al estigma de lo que parecía
ser una extravagancia de la burguesía.
La matanza en Peixian dejó "perros muertos por todos lados" Han recordó dejando familias enteras sin cena, aun cuando fuera un pequeño plato de perro hervido..

Pero la carne de perro está disponible ahora y cada vez más, mientras su popularidad va creciendo, siendo que es una de las más caras en el país.

Para cumplir con la demanda, los dueños de granjas de perros se preocupan en experimentar cruzandolos con razas de mayor tamaño. "Las cruzas crecen más rapidamente" dijo Han en forma taciturna, mientras miraba los San Bernardo Gran Danés,y Dálmatas, encerrados en jaulas."
El empleo de estas razas, particularmente el San Bernardo, ha movilizado a la organización llamada SOS Saint Bernard Dogs International, la cual presentó una petición firmada por 11,000 personas al Gobierno suizo en Febrero, pidiendo al Gobierno que interviniera ante el Gobierno Chino.El gobierno Suizo les contestó con simpatía, pero dijo que podían presentarse interferencias diplomáticas, las cuales no eran "apropiadas" ya que esencialmente se trataba de un problema cultural.
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Los Protectores del San Bernardo han presentado el caso ante el Comité Olimpico Internacional, pidiendo a su presidente, Juan Antonio Samaranch, que saque a China como sede de los Juegos Olímpicos del 2008, dado que se usa para comer, especies que han salvado vidas humanas..

Pero las quejas del exterior no han llegado a Peixian, donde los residentes se rien de la campaña. Las razas para cruza provienen principalmente de Rusia, dijo Han. Estos ejemplares no se comen, en ningún caso, ya que las razas puras son muy caras, y en definitiva, la cruza tiene el mismo sabor.
Un San Bernardo o Dálmata, de pedigree , por ejemplo, cuesta más de US$1,000. Cruzando uno de estos perros con la raza local produce dos camadas de 8 a 10 cachorros por año. Cada cachorro cruza crece en seis meses hasta pesar unos 50 Kg. lo que llega a valer 50 dólares cada uno."Es dos veces más redituable que criar cerdos", dijo Han.
No hay muchos que amen los perros en Peixian, donde 300.000 de estos animales se producen por año, la mitad destinada a consumo local, y el resto se exporta a otras partes de China y ambas Coreas.
Pero la matanza de los animales no es agradable.